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Sapiens es una experiencia gastronómica diferente, intensa y sensorial. Pero también es consciente, empática y humana. Sabemos que no...

Imagínate entrando a un espacio oscuro donde todo está diseñado para estimular tus sentidos. Te sientas, y tu mesa –sí, tu mesa– te da la...

En un mundo donde comer bien ya no es suficiente, SAPIENS propone algo más profundo: comer con propósito de la mano con la sostenibilidad...

Hay cenas que se disfrutan… y hay otras que te transforman .Sapiens no es un restaurante común: es una experiencia ultra sensorial que...

Bogotá está llena de lugares para comer bien.Pero hay uno que no solo se preocupa por el sabor, sino por lo que te hace sentir  antes,...

En SAPIENS, cada plato es mucho más que una receta: es una idea, una hipótesis, un experimento emocional. La cocina conceptual que...

En SAPIENS, la experiencia gastronómica va mucho más allá de lo que llega a tu boca. Aquí, comer es un arte que despierta todos tus...

En un mundo lleno de inmediatez y superficialidad, el nuevo lujo no está en lo costoso, sino en lo que tiene sentido. Por eso, en...

En Sapiens, la experiencia no solo ocurre sobre la mesa. También sucede detrás de una pantalla, dentro de un algoritmo, y en tiempo real...

Hay decisiones que tomamos con el estómago. Y otras, con la intuición. Pero, ¿qué pasa cuando es una inteligencia artificial la que...

La tecnología ha transformado todo: cómo nos comunicamos 📱, trabajamos 📈, compramos 🛒, nos movemos 🚗... ¿Y si te dijéramos que...

La crisis climática ya no es un tema del futuro. Está aquí, se siente, se ve… y también se vive desde adentro. Muchas personas...

En Sapiens , la gastronomía no es solo un acto de comer, sino una experiencia que despierta la conciencia. Aquí, el futuro y la cocina se...

El océano, vasto e imponente, ha sido durante siglos símbolo de vida, misterio y pureza . Pero hoy, su historia está cambiando. Millones...

Imagina que puedes probar un plato que ha sido diseñado no solo por un chef, sino por una inteligencia artificial  capaz de analizar...

Imagínalo: entras a un restaurante donde la cocina no está liderada por un chef humano, sino por una mente artificial  capaz de analizar...

La cocina es un arte que ha evolucionado con el tiempo, pero hoy estamos ante una de sus mayores revoluciones: la inteligencia artificial...

En Sapiens , no solo exploramos la alta cocina, sino que nos atrevemos a desafiar sus límites. La inteligencia artificial (IA) ha sido...

En Sapiens, cada cóctel es más que una bebida… es un relato en forma líquida, una combinación de sabores que cuentan una historia desde...

La inteligencia Artificial ha sido considerada durante siglos como una de las mayores virtudes del ser humano. Nos ha permitido...