Sapiens: una experiencia renovada para ocho comensales que activa todos tus sentidos

En Sapiens, decidimos dar un paso más allá. No basta con servir buena comida, buena bebida y buen servicio. Queríamos que la cena fuese una experiencia integral, que activase todos tus sentidos, que quedara en la memoria. Así nació nuestra nueva experiencia para ocho comensales.

La mesa para ocho es un universo en sí misma. Cada asiento está pensado, cada presentación tiene un porqué, cada movimiento del personal es parte de una coreografía silenciosa. Pero además, incluimos acertijos, elementos de sorpresa, ambientación que cambia con el tiempo. Porque la gastronomía también puede ser un juego, una narrativa, una pista que seguimos juntos.

Los sentidos se activan: la vista se llena de colores y formas; el olfato detecta aromas inesperados; el tacto siente texturas; el gusto descubre capas; el oído percibe lo que sucede alrededor. Y el sexto sentido, la intuición, se despierta cuando algo no es lo que parece.

La razón de hacerlo para ocho comensales es significativa: queremos intimidad, queremos que el grupo sea parte de la experiencia, no espectador. Que todos coman juntos, reaccionen juntos, descubran juntos. Que al final digan: “esto fue diferente”.

¿Qué puedes esperar? Llegas, te reciben, te explican el formato, no sabes exactamente qué vendrá. Empieza la comida, aparecen pistas, cambios de luz, intervenciones del chef, quizá una historia. Dejas de solo cenar para formar parte de algo.

Así que si buscas algo verdaderamente inolvidable, si quieres que salir a cenar sea un evento, no una rutina, Sapiens es para ti. Y esta nueva etapa… lo establece claramente.

Haz tu reserva aquí